（1）头牌绝不吃：牌谱提示：「头不吃」，因为你太早吃牌，很容易暴露自己的组牌计划，会替自己往后的发展带来困扰。

　　（2）危险绝不吃：若吃牌之后要丢出危险牌，这时就不适合吃牌，吃牌是为了要更接近胡牌，如果你丢的牌有可能会放枪，那么吃牌就没有任何意义了。

　　（3）听牌绝不吃：当手牌已经在上听的时候，就不要再吃牌了，包含吃牌之后可以变换番种，有利于增分的牌也不要吃，因为会错过自摸的机会。

　　（4）定型绝不吃：当手牌已经基本定型，要进入听牌或接近听牌时，若贪图小利吃牌，很有可能会破坏原本的牌姿，然而失去胡牌的机会，这点得不偿失！

　　（5）相反绝不吃：一旦主攻方向明确，手牌也逐渐接近目标时，这时就不该吃进和主攻方向相反的牌，在雀战当中虽然强调要有随机应变能力，但是规则不能一成不变，要是缺乏坚定的意志质量，你会很难成为麻将高手。