在（玩）百家乐（Baccarat）有没有平均赢钱策略？对于一些教授百家乐技法、出售百家乐赢钱祕笈的人来说，答案是肯定的。他们不作出这样的肯定答案，就等于自断财路。一位名叫“招顶”的“教授”更大卖广告，宣称他研创出“当代最强算牌投注系统”，只要赌徒按其著作中教授的算技术投注，就能大幅度提高赢面，并且能够获得稳定的长期投注回报……。

百家乐是否有平均赢策略？

虽然什么“百家乐之王”、“百家乐教授”言之凿凿宣称他们已发明了“百家乐必赢秘笈”、“百家乐算牌投注策略”等绝世“好桥”，但由于欠缺基本的数学论证，以及可供观察的实证支持，“信者”仍属寥寥无几。对如此过份招摇撞骗，连大陆一位名叫“博智”的博彩理论家也有微言：“有些华人以武侠小说的手法写百家乐读物，没个十部八部都不罢手，煞有介事地又是排列组合、又是优势积累，信手推出赢率70％之类的绝世武功”（《打败庄家》，P288）。台湾赌神戴子郎也明确表示：（玩）百家乐没有赢钱策略。早前他在此间《市民日报》一个专栏中说：“想赢的读友去玩百家乐是口是心非一族，因为终结是输钱。你也许运气好些或自以为运气好。您的运气会比含金汤匙出生的辜仔好吗？辜仔是辜振甫的长子。他玩百家乐输了几千万美元。” （《市民日报》2005．10．4）

百家乐有基本策略吗？

百家乐没有赢钱秘笈，退而求其次：（玩）百家乐有没有基本策略？用以提高赢率，降低损失？

这个问题，在论者当中有不同答案。

招顶教授的答案是肯定的。不单有基本策略，还有高级的“最大赢利策略”。

“博智”认为有，但效用不大。博智认为，纵使借助电脑进行算牌，採用有关策略增加的赢面接近于零。

戴子郎认为没有。且说过，百家乐属随机游戏，没有技术可言，纯赌彩数 （运气）。

没有选择就没有策略运用

为什么廿一点有基本策略，又有算牌系统（有关学者认为算牌系统属高级策略），而百家乐却没有呢？原因是廿一点与百家乐这两种赌戏的玩法不同。前者在游戏（赌）过程中玩家有得选择，甚至是多种多样的选择（例如是否搏牌、分牌、赌倍、投降、保险等）；后者没有选择，连是否加牌，也须依照赌规进行。没有选择，也就是没有策略。盖策略者是根据形势、状况发展而制定或选择行动方针、方案、办法也。当然玩百家乐的“选择”还是有的，但只是在游戏的初始阶段，如选择投注“庄”还是“閒”。但这个决策选定了之后，在游戏过程中就别无选择。

策略（包含对策）是根据对手及本身的情况来选择（或调整）行动方案，以争取最佳利益（或效用）也。故没有选择，也就没有策略。

随机游戏服从大数定律

廿一点、百家乐都是属于随机游戏，而随机游戏的结果祗服从于大数定律。随机现象（例如赌戏的结果）不可能预测，也不可能利用技术（赌技）予以改变（关于何谓“随机”、何谓“大数定律”本栏早前的文章已有介绍，不赘）。赌场根据大数定律原理设定赌规，使到在赌博过程中，赌场的赢率稍稍高于赌客，令赌场平均赢，而赌客平均输。

在一个时期（例20世纪90年代之前）廿一点的算牌客之能够平均赢是利用牌规上的弱点，洗牌、销牌等过程中一些漏洞，等待有利时机方大力出击，才告奏效。所谓有利时机是指算牌客等到和算准了大牌与小牌的数量出现显著的偏差，即大牌比小牌数量多出某个标准（此标准由算牌客自订），才向庄家发动攻击。但整体而言，大数定律的性质并没有改变，只是试验的次数不够多（因剩牌的数量有限，且大小牌的概率分佈已被算牌客算准了）而未能显出威力。但自上世纪九十年代之后，赌业发达的国家或地区的赌场纷纷改善廿一点牌规，堵塞了洗牌、销牌、切牌等过程中的漏洞，算牌客已无所施其技矣。所谓算牌客可以做到平均赢的神话也就消失了。

放弃有效工具陷入胡说

当技术性较强的廿一点赌戏，算牌客尚且不能做到平均赢之时，竟有所谓“百家乐之王”、“百家乐算牌专家”著书立说宣称，凭藉其算牌技术助赌客发大财。窃以为这不是谬论就是胡说。是的，高层次的“谬论胡说”要讲究包装和胡说的学问。但某“百家乐之王”、“百家乐算牌专家”只有包装，欠缺作为胡说的学问。智商稍高的读者，一眼就看出“百家乐算牌专家”的谬论。

要算牌，就必须具备相当数学 （主要概率学）知识。但“百家乐算牌专家”竟连概率统计中的基本和关键的概念也弄不清，就胡说乱道了。

笔者粗略翻阅“招顶”教授的“百家乐技法”，全篇竟没有提及和讨论到投注庄家或閒家的赢率、收益率、赔率与机率的乘积等问题，甚至连独立事件、期望值、方差、标准差、大数定律、正态分佈等名词术语─这些在概率统计学中基本的及核心的概念也没有提及。窃以为：对随机现象（赌场各种赌戏属随机游戏，其结果属随机现象）进行推算、分析，而完全没有运用概率统计学的分析工具，不跌落胡说八道的陷阱是不可能的。