在各种赌博场所当中，相信最受欢迎的赌博形式应该是百家乐。因为在玩家眼中百家乐是入门简单又相对公平的游戏。

　　早已经有科学研究过百家乐各种结果的赔率，得出的结论是赌场占优势最少的游戏。所以相对于其他赌博百家乐是一种相对公平的游戏。

　　各种赌博电影大多的赌博情景是百家乐，让人感觉百家乐华丽而高贵。但百家乐的实质只不过是一种猜测的赌局。不论百家乐桌上有多少下注的玩家，纸牌只会发给庄家和闲（玩）家，下注人可押任何一家赢，最后只有开庄赢、闲赢、和（tie）三种结果，而开和局投注庄或闲亦不会当输。玩家做的只是开牌和押注，不像21点或者麻将那种需要技术。而早有人统计过，庄闲出现的概率相差区无几。所以，百家乐基本上可以说是无战术可言，也无关技巧。

　　也许这就是百家乐的哲学，没有绝对的技巧，但又相对公平。

　　百家乐玩法简述：

　　真实的赌场中，一张百家乐的赌桌上配有三位发牌员，站在牌桌中央，而赌桌上布十五个位1至15号，发牌员称为（CALLER），由他主导赌局，另外两发牌员（DEALER）各负责牌桌一端赌金输赢赌金。

　　玩家要下注时，先把筹码放在座位对面桌上的特定格子里，押注于庄家或玩家，两者的赔率皆是一赔一。 若果庄家赢，押庄家的玩家就必须付所赢得奖金的5% 作佣金，这也视乎不同的赌场而定。

　　当然，玩家也可押注在两家平手，这时的赔率就是1赔8，但同时平手亦是赌场利益是最大的。

　　有发牌权的赌客要各发两张牌给庄家和玩家 ，发完牌后，这位赌客通常会很快或是以各种不同的”表演”去检视这副牌，接着玩家的这两张牌又交还给叫牌员，叫牌员再把牌翻开，放在牌桌上一角标有 player（玩家）字样的上方。然后庄家的牌也翻开，同样也放在标有 dealer （庄家）字样的地方。叫牌员来决定两家的牌面数值，看是否需再加牌。