网上百家乐和现实中的百家乐还是有一些区别的。网上百家乐的牌由软件分发，因此赌徒不需要知道对手的点数系统自己会判定是否会发第三张排。玩家只要简单地决定赌注押在哪里。

　　然而，在实地赌场，而玩百家乐的赌徒必须轮流在玩家的手和百家乐的一些变种甚至还有可能被要求发挥荷官的手。因此，他们必须意识到手估值体系。

　　手值是基于卡值。卡从三三两两到花枝招展均按其面值。王牌的价值为1点几，千斤顶，皇后和国王的价值为0分。为了得到手值的所有的牌的值首先被加起来。然后十位数被丢弃。因此，所有的手值的范围从0到9。举例来说，一种手组成的一8和9。这两种卡都有其面值，因此总数是17。下降的十位数字后用手值变为7。在手由一个国王和一个三，王有0分和三个有3点使手值变为3。

　　玩家首先两张牌。确定他是否拿第三张牌的规则是相当简单的。如果基于所述两个卡的玩家的手牌的值是从0到5，然后该玩家必须拿第三张牌，除了当庄家具有8或9手值。在其他情况下，他不会发放第三张牌。如果玩家抽第三张牌，然后他的手值计算的所有三张牌的基础上。否则，他的基础上，两张牌手的价值立场处理。

　　荷官还的两张牌的前期。对于荷官绘制第三张牌的规则是相当复杂的。不论庄家拿第三张牌取决于玩家的手值时，庄家的价值，由玩家绘制的第三张牌的价值。如果玩家的手值是8或9，那么荷官不能发放第三张牌。如果玩家的手值是6或7，则庄家拿第三张牌只有当他的手的现有值从0到5。

　　如果玩家的手值从0到5，然后有一组复杂的荷官遵守规则。这些规则依赖于庄家的手中现有的价值和玩家的第三张牌的价值。这些规则在一个符号的形式描述如下。

　　如果庄家的值为0到2，然后庄家总是拿第三张牌。

　　如果庄家的值是3，那么庄家拿第三张牌，除了当玩家的第三张牌是8的值。

　　如果庄家的值是4，那么庄家拿第三张牌，当玩家的第三张牌为2~7的值。

　　如果庄家的值是5，那么庄家拿第三张牌，当玩家的第三张牌为4~7的值。

　　如果庄家的值是6，那么庄家拿第三张牌，当玩家的第三张牌有6~7的值。

　　如果庄家的值为7?9，然后庄家永远不会拿第三张牌。

　　即使是在土地赌场有一个“来电”谁指示的第三张牌，以根据上述规则予以处理，但最好是让玩家知道游戏的规则也是如此。