荷官也会出千？老千已不再是赌客们的专利，大额老千案几乎都牵涉到荷官。看似复杂的出千手法，只要明白了其中道理，就能清楚发现千术手法。扑克千术不外乎假洗牌、记牌、做牌、换牌四手法，而牵涉到荷官最常发生在百家乐、扎金花等，容易被出千的游戏朋友要多注意了。

　　“假洗牌”是老千常用的伎俩之一，所谓“日防夜防，家贼难防”，赌场能捉拿他们的机会较低。因为荷官是凭藉自己的洗牌技术控制发出的是什么牌，但赌场多数只能靠监视器观察赌客是否有异样，以揪出老千。假洗牌前，荷官们要先对“记牌”很熟悉。因为荷官在洗牌时，可将重要的牌所在位置记住，透过假洗牌技术，将大牌发给同伴。看似认真洗牌，其实只是掩眼法，是千法的一种。荷官也可能是老千党一员，预先串通，通常荷官会在洗牌前先让玩家看扑克牌，此时预先串通的玩家会速记扑克牌，然后荷官假洗牌，派出预知的牌面，让玩家轻易赢钱。

　　荷官出千的最常出现的伎俩，各位玩家也要多注意，以防上当！