☆欧洲百家乐

    在欧洲百家乐玩法中，庄家这个角色不是由一位赌客传给下一位赌客，而是由赌场荷官担任。闲家可以在5点时选择停补或补牌，而庄家则不受复杂的补牌规则约束——他可以随意选择停补或补牌。赌客如果押庄，则所赢依然需付赌场5%。

    ☆Baccarat en banque

    庄家这个角色不是由一位赌客传给下一位赌客，而是由赌场荷官担任。更有甚者，这种玩法中有第2闲家。赌客们既可以押任何一间，也可以同时押两间，但不可以同时既押闲又押庄。庄家则不受复杂的补牌 规则约束，可以随意选择停补或补牌。

    ☆小型百家乐

    这种赌博在公开的赌场大厅里进行，赌台很像21点。台面上标有7位赌客的位置，划分成不同格子供押闲、押庄或押和。一名赌场荷官发牌，并自己打庄闲两家的牌。赌客们只需决定押哪一家和押多少。押庄 赢则交纳5%的佣金。这种玩法赌注下限较低，程序简化，是一种不太令人生畏的百家乐玩法，对于初涉此道的人十分理想。