打麻将的过程中，会有进张和舍牌之别，进张说的是打牌时的“摸、吃、碰、有进张就会有相对的出张，即舍牌。

　　判断一个玩家是否是麻将高手，便可依据舍牌判断，可见舍牌的重要性，舍牌技巧出众，那玩麻将的实力肯定是十分出众的。

　　有一种情况，就是舍牌了也没能扭转局势，别人胡牌，这时候，该怎么办？我们做生意肯定会追求利益的最大化，但是，向经济危机，如果我们的经济受到影响，追求利益最大化肯定是不可能了，这时候应明哲保身，将损失降到最小。打麻将就是这样，赢不了，那么就让自己输的少，在我们玩麻将不能够保证自己获胜，那我们就想办法将输的损失降到最低。这时候，舍牌就起着很大的作用，舍得精才是王道。

　　舍牌也是分时间段的，很多玩家爱别听说舍牌有这么大的用处，就做死的舍牌，舍牌想初期该有一种情况，就是舍牌了也没能扭转局势，别人胡牌，这时候，该怎么办？我们做生意肯定会追求利益的最大化，但是，向经济麻将必胜绝技危机，如果我们的经济受到影响，追求利益最大化肯定是不可能了，这时候应明哲保身，将损失降到最小。打麻将就是这样，赢不了，那么就让自己输的少，在我们玩麻将不能够保证自己获胜，那我们就想办法将输的损失降到最低。这时候，舍牌就起着很大的作用，舍得精才是王道。

　　初期舍牌一般是一至五巡，四家起手13张牌然后每家会在不同的层次、程度上有几个如风、箭牌、么九牌和中张的荡张等单张，这些牌的舍的顺序一般的情况下是先舍风箭牌，然后是么九牌，最后边就是中张的荡张牌。关于风、箭牌一般是先舍风后舍箭，然后风又有客风、圈风、本门风之分（注意：本门风打牌的顺序是没有硬性规定的，可以在箭牌之前舍掉，也可以是箭牌以后再舍），如有这三种牌依次打客风、圈风、本门风。如果有中发白，那就接在打完风之后。

　　刚说到初期玩家手里会有十三张配牌，当玩家着手配牌看看风箭牌是否数量多有没有达到8、9张、3对，如果有，就改变舍牌策略，不舍，做成大三元、小三元、字一色、大四喜、小四喜、混一色等等。