上海麻将规则，分为计番（在棋牌赌博网站台湾麻将里面称之为“计台”，在上海麻将规则里面称之为“计番”）和计胡数两种，不一样的地方是，“番”名“代”，“胡”名“户”。不一样的地方时坐花一张计为2户。计户就是要按代数之乘方乘之，比如说，三番就是乘以8.下面详解上海麻将怎么胡牌。

　　上海麻将最特别的地方就是，在吃胡是，除了吃胡一家必须摊牌之外，剩下的三家也要摊牌，用于表面自己没有打人情牌。上海麻将胡牌规则另一个区别于其他麻将的地方是，清一色九张落地包输。不过，三番叫胡却是可以不用包的（清一色四番）。

　　出重制也是上海麻将规则的一大特色，有些地方也叫出冲，所谓的出重就是算好户数，由出重一家按照户数付双，余下两家照户数付。包重制起源于上海，包重制就是有重家付出全部赢家应得数入。

　　上海麻将还有种有趣的玩法，就是输家输完了规定的筹码后，再输就不必付，但赢了却照收，不需扣数，此种玩法以四圈为限。