新上海麻将规则有两种打法。一种是清混碰，打法与算番基本和原来的规则一样，但是只能是胡有番的牌，清混碰三种牌型，垃圾胡不允许胡。还有一种叫敲麻，能吃能碰，垃圾胡，有番的只有门清、单吊。听牌就敲一下，表示听牌了。听牌之后不能换牌，不敲不能胡。还有的敲麻把中发白也算作花，这样就有20个花了。前两天，文豪同学来深，聊起上海麻将。他又介绍了他们的打法，还是垃圾胡，但和深圳麻将这两年的规则一样，能吃能碰，但不能吃胡，只能自摸。如果人多，还可以在外围飞苍蝇（和深圳的买马一样）。

　　新上海麻将的玩法完全是赌博，没有了原来上海麻将的乐趣和技巧，它已经完全把老上海麻将那一点点讲究彻底去除了。那么新上海人呢？

　　一、上海麻将的吃和碰

　　上海麻将是可吃可碰的，吃碰固然可以让你尽快达到听牌的目的。但是一吃一碰，不但减少了自己摸牌的机会增加了别人摸牌的次数，也让你手中剩余的牌越来越少。牌少则变化就少，被其余三家摸清牌底的概率也大。所以吃碰也要三思而行，如下情景可以考虑不吃不碰：

　　上家打出的风向牌可以考虑不碰；（听牌除外，想做门清慎碰）

　　做碰碰糊时，上家打出的牌如果另外两家都不做可以考虑不碰；

　　上家打出的你准备做的一门花色牌可以考虑不碰；

　　上家打出的边三万（三条、三筒子），边七万（七条、七筒），如果牌面出现不多可以考虑不吃，吃则少了一次摸牌的机会，摸则有可能摸到产生变化的牌。例如，摸到一万、二万、八万、九万，使其成对。也很有可能自己摸到三万、七万。

　　二、上海麻将吃三口

　　上海麻将有吃三（碰）三口之规，发生三口关系的两家形成了自摸一家将赢输家五份的局面，此时此刻牌局会进入一种剑拔弩张的氛围。

　　除非真正的赌博，否则应尽量避免吃（碰）三口的局面，尤其是吃上家三口，两口也要尽量避免，除非听牌（一家之言，有人也认为这样才比较刺激，乃麻将的魅力所在）。麻将，四人之戏，相互制约是麻将的精髓。俗话说：盯着上家，看着下家，瞅着对家。可见相互提防无时无刻不在。固然吃了上家两口，会使上家顿时陷入进退维谷的境地，同时也使自己陷入被制约的局面。自己最想要的牌会被上家牢牢捏在手中，甚至造成上家每每与你做对，专做与你相同的花色，让你只能做二等仓或中途改换门庭。所以制约人者必受制于人，中国人讲究与人方便与己方便，和气生财，此种心理战术运用到麻将之中说不定能收到不错的效果。

　　所以除非是绝张，或者吃了听牌，否则慎吃上家之牌。

　　三、上海麻将碰碰糊

　　碰碰糊的优势在于：做牌快，不易受上家限制，灵活多变；碰碰糊的劣势在于：手中牌越碰越少，牌势变化就小，被其余三家摸清牌底的概率也大。更危险的是，牌局进入尾声，在其他人听牌的情况下，危险变大。所以碰碰糊贵在快速，尽快进入大吊状态。进入尾盘阶段，尚未进入大吊之势，思路上要多以防守为主。如下情况可以考虑做碰碰糊：

　　主动型：

　　起牌三种花色比较平均；

　　上家与你做同色，而自己的牌不是特别出色；

　　起牌有两、三队，尤其是对子分散在各种花色或风向里。

　　被动型：

　　被下家吃两口；

　　一家牌非常好、气势盛，而自己手里有这家想碰的牌。

　　做碰碰糊的技巧：

　　善于观察，一定要留其他三家不做的花色牌，这样抓对子的几率大。如果自己是庄家，需要第一个出牌，不妨先出风向牌，一圈下来可以了解其他家的做牌情况；

　　风向牌宜早打掉，可以减少进入尾盘时的风险；

　　两家都做的牌宜早打掉，成对了也要考虑打掉。

　　总之，做碰碰糊要时刻观察牌局变化，细微的变化也可能导致不同的结果。笔者遇到过这样一种局面：上家做万牌，下家做条牌，对家做筒牌，我做碰碰糊。笔者手中八牌四对：万牌一对、条牌一对，筒牌两对，需要拆开一对打出一张。此时牌面是对家吃了下家两口，出于对对家的忌惮，我做出了拆条留筒的决定。结果是下家为了防止对家吃三口，开始打条留筒，所以我的两对筒子一直没有碰出。