大学讲师首先向阿图提出两个问题：第一，有没有听过任何赌场因百家乐赌客「算牌」赢钱，而将其请出场，及列入不受欢迎人物？第二，赌场有没有像二十一点赌台一样，防范及禁止赌客算牌，以及不提供「路纸」给客人？

阿图不是呆子，当然立即回答他：「没有。」讲师接着说：「你试过在路纸上，顺着次序，登记每一张牌的点数，及分析它们的相连关系吗？这就是百家乐算牌的初阶了。赌场不会反对赌客算牌，因为他们认为算无可算，索性大方点请君入瓮好了。」

说到这里，大学讲师终于进入正题，详细分析在百家乐赌戏的算牌法。一般赌场在每一靴牌（One Shoe）中，都会採用八副牌，以每副牌五十二张计算，一共为四百一十六张牌，若每铺牌皆以六张决胜负，可开出六十九铺，若全部以四张牌定输赢，可开出一百零四铺，减除「斩头斩尾」，一靴牌的铺数约在七十铺上下。

任何算牌术因为不可能算出每张牌的「位置」，只可能计算出大细牌的「分布」，因此不可能铺铺赢钱，只求做到赢多输少。能铺铺赢钱的，一是「千术」；一是「运气」，不再探讨。

在百家乐算牌世界中，唯一肯定的是拿到「四仔」有利庄方，拿到「九仔」则有利闲方，此点已在「大学讲师止蚀法」一文中详析，在此不赘。而百家乐八副牌中，每副有十二隻「公仔」，另加四隻「十仔」，即没有点数的牌佔十六张，八副牌是一百二十八张，是大多数。

有点数的牌包括「一点」到「九点」，每副有三十六隻，八副牌是二百八十八隻，与无点数牌相比，约为二对一，严格点说，是九对四，略高于二对一。

而有点数牌之中，一至四属于「细牌」，五点中立，六至九点为「大牌」，普遍大家认同的，是拿到「烟士撞三边」最多，「四边撞三边」，「两隻四边」，或者「两隻两边」都是「机会」好牌，「餐士」面（Chance）。反之「两边撞三边」，则被寓为落抗渠边，可见数字组合的重要性，亦埋下百家乐算牌的伏线。

究竟百家乐牌是算无可算，抑或别有洞天？赌场以往每铺「烧牌」，到现今取消此例的影响，牌序叠上叠落，「切」牌厚薄关连，以及算牌的两个最重要启示，下周三为你们继续阐释。