赛马运动发源之后，很快得到蓬勃的发展，早在古希腊—古罗马时代，赛马竞技就已经和博彩业结合起来了。

　　诗人荷马的《伊利昂纪》提到用马牵引战车进行的竞赛，多年来人们认为这就是有关赛马运动最古老的记述。但是，在小亚细亚发现的石碑铭文却表明，在特罗扬战争几百年以前 ，亚述各地国王就有专职驯马师 。公元前7世纪 ，古奥林匹克竞技会上有4驾马车比赛。4驾马车出现之后约40年，赛马才由骑手驾驭进行，这才是赛马运动的真正开始 。但是类似现代赛马这样吸引观众参与其中的赛马活动，却始见于古希腊和古罗马。罗马帝国全盛时代有驾车赛马、骑马竞赛以及所谓罗马式赛马（骑手跨立两马背上）。当时赛马活动频繁，有专业赛马工作人员，有起跑道，有关于比赛规则的争执，有关于给马施用兴奋剂的诉讼、押马赌博以及观众骚乱等记载。

　　14世纪法兰西农村节日上有赛马活动。在路易十四世在位期间（1643～1715 ）， 赛马赌博十分流行 ，对比赛曾是最普通的赛马形式，在对比赛中，马的主人提供奖金。这种对比赛是私人之间的比赛，逐渐为公开的赛马活动所取代。自英格兰国王查理二世在位期间兴起的国王杯赛流行后，逐渐有了关于参加比赛的马匹资格的规定，其内容涉及年龄、性别、产地、骑手、过去用途、过去成绩等。所谓英格兰纯种马就是由阿拉伯马、土耳其马、北非马与原英格兰马杂交而成。

　　为了便于鉴别良马，1791年英国出版《良马血统总录导论》，此书几经修订，现为《良马血统总录》的第一章 。《法国良马血统谱》于1838年出版，其中以东方马（包括纯阿拉伯马、纯土耳其马和纯北非马）和纯英格兰马为两大类。

　　赛马这项运动通过英国传入殖民地香港之后，在香港得到了顺利的发展，香港赛马文化逐渐发展，已经成为了许多香港市民生活中不可获取的一部分。